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Ricetta Brownies al cioccolato

  • 175 gr di burro
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 200 gr di cioccolato
  • 120 gr di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
  • 60 gr di nocciole tritate
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova medie
  • 120 gr di zucchero

Come fare i brownies al cioccolato? Seguite attentamente la ricetta: sbriciolare il cioccolato in pezzi e fate sciogliere il burro. Aggiungete poi i pezzi di cioccolato e il cacao, mescolando con una spatola amalgamando per bene il tutto, per poi togliere il composto dal fuoco e lasciar raffreddare
In una planetaria unite le uova e lo zucchero, montando per 5 minuti e unite poi il cioccolato in precedenza fuso e la farina setacciata con il lievito. Unite al resto, nella planetaria, le nocciole e versate poi in uno stampo rettangolare rivestito di carta forno; infornate a forno caldo a 180 gradi, per 40 minuti. Tagliate poi a quadretti o nella forma che più preferite.

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