lunedì 6 aprile 2015

Ricetta torta sacher

  • 2 bicchieri di latte
  • 120 gr di burro
  • 60 gr di zucchero
  • 2 uova
  • 300 gr di farina
  • bicarbonato
  • 1 bustina di lievito
  • sale
  • 50 gr di cacao
  • marmellata di ribes

Ricetta di per sè molto delicata e non immediata, ma che da grandi soddisfazioni per il palato!
Partite unendo 1 bicchiere di latte latte, il burro, lo zucchero e le uova e frullate per pochi secondi, creando così la base dell’impasto. Continuate amalgamando la farina, un pizzico di bicarbonato, la bustina di lievito e un pizzico di sale.
Infine rendete cioccolatoso l'impasto aggiungendo il cacao amaro, e un altro bicchiere di latte per ammorbidire il tutto. Infarinate degli stampini di silicone o una teglia più grande uno strato di composto, uno di marmellata e poi un altro di composto. Infine infornate a 180 gradi per 20 minuti.

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